炒蝸牛肉方法介紹 蝸牛肉怎麼炒好吃

1、食材：蝸牛肉350克、油10克、蔥2根、鹽5克、姜1塊、料酒1勺、蠔油1勺。

2、蝸牛清洗乾淨；

3、姜切絲；蔥、辣椒切段；

4、鍋中加油燒熱，爆香薑絲辣椒；

5、倒入蝸牛翻炒； 如果出水太多，可以倒掉一些

6、調入料酒，加鹽調味，加入蔥段炒勻就可以了。