海鮮菇炒肉的做法步驟

1、準備用料。瘦肉、海鮮菇、料酒、油、鹽、醬油、蠔油。

2、將海鮮菇洗淨切好，瘦肉切好放料酒及醬油醃製。

3、油、鹽、海鮮菇下鍋炒軟，出水。

4、熟後撈起，將煮出的水倒掉。

5、海鮮菇和瘦肉一起下鍋，加入蠔油。

6、瘦肉炒熟，就可以裝盤了。