電飯煲做可可蛋糕的方法

1、材料準備：雞蛋5個、低筋麵粉40克、可可粉10克、白砂糖45克、水25克、色拉油適量。

2、準備好材料。蛋白和蛋黃分開裝。盆要求無油無水。

3、打蛋黃加入可可粉，麵粉，色拉油，水。分多次加入，不要一次性加。

4、慢慢攪伴，直無顆粒，打發蛋白直泡沫型。

5、用上面兩種打發好的混合在一起，重點是要上下翻。

6、在電飯鍋內搓上一層油，按煮飯，自動跳煮好後加入我們攪好的材料！

7、在電飯鍋出口上蓋上一條溼布！按煮飯！幾分鐘後熟了，再保溫2分鐘後又再按煮飯，就重複上面動作3到4次，用筷子壓一下沒有液醬表示熟了。