用電飯煲如何做蛋糕的方法 電飯煲蛋糕的做法

1、材料準備：麵粉三大勺，雞蛋4個，水七勺，無糖可可粉兩勺，糖四勺，鹽少許，巧克力六塊。

2、分離雞蛋，用的勺都是這一個勺子。

3、把所有粉類全部過篩到蛋黃裡，加水，攪拌成糊，要無顆粒這過程很煩躁。

4、打蛋白，分兩次放糖，打到九發。什麼是九發？就是倒過來也不會撒。

5、再把打發好的蛋白加到巧克力糊裡面！分幾次！一定一定不能攪拌，要像炒菜那樣的手法，由下往上翻。

6、電飯煲到些油，用紙巾把煲裡擦上一層油，按電飯煲開關預熱一分鐘。

7、然後把糊全都倒進去，現在從中間放巧克力塊。蓋上，按下按鈕，等它跳到保溫用毛巾捂住出氣口，悶20分鐘，再按下按鈕，再按20分鐘就好了。