新鮮山楂長期儲存方法

1、新鮮山楂放在陶製容器中或用保鮮袋包好放進冰箱。為了儲存更長時間，可以買回來進行適當的處理後，放在太陽底下晒乾，乾燥密封儲存。另外，新鮮山楂也可以製作成蜜餞、乾果等方式進行儲存。山楂幹需要進行密封儲存，同時保證乾燥。隔一段時間拿出來晒晒。

2、山楂是藥果兼用樹種，果實大多數是紅色的，質硬，果肉薄，味微酸澀。成熟果實可生用或炒黃焦用入藥。山楂果實被廣泛用於製造糖葫蘆、果丹皮、山楂餅、山楂糕等酸甜食物。山楂有很好的活血破血功效。可以促進血液中的垃圾排除，加快身體的新陳代謝。達到瘦身功效，但是山楂不能過量 過量又“破氣”，需要甘草加以輔助，甘草有生津活血 理氣補氣的功效。山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃，行氣活血，止痢降壓。