義大利肉餅如何做
- 家常美食
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1、首先將麵糰揉好,分成兩個,放在一邊醒著。
2、肉餡加入兩勺油和勻。
3、蔥姜切末備用。
4、鹽,花椒末,雞精加入肉餡中。
5、加入蠔油。
6、加入生抽和勻。
7、最後放入蔥姜和勻。
8、餡和好,取一個麵糰擀成薄厚均勻的大圓。
9、切成開口。
10、鋪一半肉餡,用勺子背面抹勻。
11、根據順序包好。
12、用手小心團圓一點。
13、擀成厚度7毫米左右的圓形。
14、平底鍋加入油小火烙至兩面金黃。
15、出鍋。
16、切小塊即可。
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