如何做椰肉餅

1、玉米粉稱好，放入大碗中，放入糯米粉；

2、加入白糖，攪拌均勻；加入適量煉乳；衝入開水；拌成沒有乾粉狀；

3、揉成光滑的麵糰；取小份，摁扁；放入適量椰蓉；

4、收口向下，稍微摁下成餅狀；

5、平底鍋少許底油，煎至兩面金黃成熟即可。