雞樅菇焯水要多久

1、將新鮮雞樅菌焯水的時候不要焯水太長時間，一般2-3秒即可，撈出控幹水分，再放入多點的油爆炒，一般3-5分鐘就可以出鍋了。

2、如果不將新鮮雞樅菌焯水，那麼可以放入適量高湯或者清水燜3-5分鐘，湯收汁了，加入適量鹽、醬油調味即可出鍋。