雪梨泡酒的製作方法

1、材料：雪梨500克、碎冰糖125克、米酒頭500克。

2、梨子洗乾淨，擦乾水分，削去皮，先對半切開，切去蒂頭，再切成8等分半月形厚片。

3、取出完全沒有水汽的玻璃密封罐，放入梨子和冰糖。

4、接著慢慢倒入米酒頭，蓋上蓋子確實密封，存放於陰涼處。

5、約釀製一個半月後要先將果肉取出，再將密封罐蓋好，存放於陰涼處儲存，大約半年後即可飲用。