奶香棗餅的做法

1、食材：牛奶200ml、無核小棗80g、中粉300g、酵母3g、白糖10g。

2、做法：麵粉，酵母，白糖用牛奶和成麵糰，放溫暖處醒發。

3、麵糰發酵至2倍大。

4、醒發好的麵糰分成10個等量的小劑子，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。

5、取一份擀成稍厚面片。

6、在擀好的麵皮的上半面放上4顆小棗。

7、放上小棗的麵皮對摺，再在麵皮上放上2顆小棗。

8、放好小棗後再對摺。

9、所有依次做好，放入蒸鍋醒15分鐘。

10、開大火，上氣改中火蒸15分鐘，關火後，燜四五分鐘，揭蓋即可。