紫茄子怎麼做 紫茄子的做法
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1、用料:紫茄子一個、青辣椒一個、紅辣椒兩個、油適量、大蒜兩瓣、鹽適量、
2、雞精適量。
3、準備一個茄子,洗乾淨。
4、茄子削成滾刀狀,水裡浸泡。
5、材料分別切碎。
6、鍋裡熱油,小火爆香蒜末。
7、放入茄子快速翻炒。
8、加入青辣椒翻炒。
9、適量到一點水。
10、加入適量鹽,雞精調味。
11、最後放紅辣椒點綴。
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茄子
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