黑木耳快速泡開方法 黑木耳怎麼快速泡開
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1、需要準備的材料:幹木耳、鹽、溫水、
2、把木耳放入保鮮盒內,加入溫水,不要用熱水,水溫以不燙手為宜,水量到保鮮盒的2/3處,幹木耳的量要控制在保鮮盒的三分之一,以便於木耳漲發。往木耳中加入1勺鹽。把木耳浸入到水中,攪勻,蓋上蓋子,放置20分鐘。
3、泡發好的木耳,我們可以看到木耳的葉片也都伸展開了,還是比較薄,沒有泡發到原來的狀態,和快速泡發的木耳效果一樣,炒菜用是沒問題的,可是時間比快速泡發的時間要長。漲發率比涼水低很多。
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