西紅柿炒雞蛋的做法 西紅柿炒雞蛋怎麼炒好吃
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1、主料:西紅柿2個、雞蛋2個。
2、輔料:鹽1茶勺、白糖2勺、食用油適量。
3、西紅柿去掉蒂部,切成塊
4、雞蛋加點鹽打散
5、鍋裡放油,油熱後倒入雞蛋液
6、炒雞蛋的同時,用鏟子把雞蛋搗成碎塊,炒好後盛出備用
7、鍋裡放入少量油,油熱倒入西紅柿煸炒
8、西紅柿變軟開始出汁時改成小火,放入白糖和鹽,一邊熬出湯汁一邊用鏟子慢慢搗碎。
9、放進提前炒好的雞蛋,混合均勻關火。
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