孜然肉片做法

1、用料：豬肉片200克、孜然2勺、芝麻2勺、蒜2瓣、蠔油1勺、老抽1勺。

2、豬肉切片。

3、放入蠔油抓勻，醃製20分鐘。

4、鍋中倒油，將蒜片炒香。

5、熱鍋冷油將肉片放進去滑炒，快速翻炒。

6、炒制變色，加入芝麻和孜然。

7、倒進孜然芝麻，快速翻炒。

8、倒入老抽，上色即可出鍋。