熱砂鍋底下墊什麼
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1、熱砂鍋底下墊木製品的隔熱墊是最好的,因為木製品的材料是隔涼隔熱的。
2、砂鍋是一種炊具。傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘士等原料配合成的陶瓷製品,經過高溫燒製而成,具有通氣性,吸附性,傳熱均勻,散熱慢等特點。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。由於製作工藝與原料問題,傳統砂鍋不耐溫差變化,容易炸裂,不能幹燒。
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砂鍋
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