五香鹹鴨蛋

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鴨蛋：10個; 食鹽：200克;水：2000毫升;鮮花椒：10克;桂皮：10克;八角：10克;幹辣椒：10個;香葉：10片;

五香鹹鴨蛋的做法

將香料和鹽倒入準備浸蛋的容器中，衝入2000ML熱開水，用筷子攪拌至鹽融化

等到熱的五香料水完全冷卻，倒入100ML白酒

將鴨蛋清洗乾淨，用布擦乾，將蛋浸入五香鹽水中

蓋上幾層保鮮膜，用繩子扎進，放陰涼處1個月

一個月後，取出來，洗乾淨，或蒸著吃或煮著吃，非常的美味