香煎魷魚仔做法介紹

1、魷魚仔6只、鮮榨檸檬汁3勺、料酒2勺、鰻魚汁。

2、先把買回來魷魚仔洗乾淨。

3、接著用乾淨的布或者廚房紙巾把魷魚仔多餘的水份吸乾。

4、然後把平底鍋燒熱放油，等油熱了就把魷魚仔放下去煎（一定要用大火）。

5、待魷魚仔表皮煎得有點香香的感覺就下料酒、檸檬汁、鰻魚汁、還有少許的水。

6、最後把汁慢慢收小就行。