剝掉板栗殼的方法

1、首先我們把買回來的板栗放入水中清洗乾淨，要注意把長蟲眼的板栗都清除掉。

2、準備小半鍋水，加入一勺鹽後煮開。

3、把洗乾淨的板栗倒入開水中，馬上關火，蓋好燜七八分鐘。滾燙的鹽水可以讓板栗殼快速變軟，這時候的板栗沒有劃刀口，所以進入果肉的鹽分少之又少，無需擔心板栗會變鹹或者變熟。

4、燜了七八分鐘後，開始開始剝板栗了。把板栗趁熱撈出後，用剪刀沿著板栗的底部這個位置剪半圈。

5、我們可以在剪完口子以後，直接用剪刀這樣夾住外殼，往外掰，可以輕鬆剝殼。