怎麼做新鮮的魷魚圈好吃

1、魷魚200g，輔料油適量，鹽適量，蠔油適量，青辣椒1個，小朝天椒5粒，大蔥適量，生薑適量，大蒜適量，花椒適量。

2、把魷魚圈倒出，蔥薑蒜切小丁。

3、魷魚圈撕去黑膜改刀切兩段。

4、青辣椒切段，將朝天椒，蔥，姜，蒜，耗油放在碗裡，加水適量放鹽兌成碗汁。

5、鍋燒熱下花椒炸香。

6、一部分蔥薑蒜下鍋炒香。

7、下魷魚翻炒。

8、下青辣椒翻炒。

9、倒入碗汁快速翻炒炒勻，關火，出鍋裝盤。