新鮮元貝怎麼做最好吃 新鮮元貝做法
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1、準備元貝8個,蒜蓉適量,油適量,鹽適量,白酒適量(調料視乎個人口味而定)。
2、用刷子把貝殼裡裡外外刷乾淨。
3、掰開元貝,把元貝肉都處理乾淨,放在其中一邊貝殼裡,放碟子裡擺好。
4、用一個小碗,放入蒜蓉、油、鹽和白酒,混合均勻。
5、把混合好的醬汁,用小湯匙分到每個元貝上面鋪好。
6、鍋裡倒入足量清水,燒開。
7、放入元貝,隔水大火蒸5-6分鐘即可。
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