清蒸鮮貝的做法

1、準備材料：鮮貝幾個、大蒜適量、蔥一棵、姜一塊。

2、把鮮貝都刷乾淨。

3、生薑、大蒜、蔥切碎備用。

4、鮮貝放清水中浸泡會。

5、生抽、醬油、鹽、醋、香油、糖調成醬汁備用。

6、將鮮貝上撒上姜、蒜末，放入少許醬汁。

7、放上蒸鍋，水開蒸十分鐘。

8、清蒸鮮貝出鍋撒上蔥花即可。