小個墨魚怎麼做

1、首先將墨魚仔解凍,白淨透亮的挺乾淨的,還是要清洗一下備用。

2、墨魚仔用一個一個地用剪刀剪成兩至三片,更易入味。

3、青椒和洋蔥分別洗淨,分別切成細絲,洋蔥切好一絲一絲地分開,這樣炒時候易熟,熟度均勻。

4、鍋中放入適量的油,加入花椒粒炒出香味,再加入蔥姜和紅辣椒段炒出香味。

5、倒入洋蔥和青椒,調入適量的鹽、醋和白糖,大火翻炒均勻即可出鍋。