做冬瓜的時候加入什麼 冬瓜幹怎麼做好吃

1、冬瓜洗淨切片，大蒜切末。

2、鍋中放入適量油，油溫燒至七成熱，放入蒜末炒香，放入冬瓜翻炒至變軟。

3、放入剁椒1勺，繼續翻炒一分鐘，加入鹽一勺，雞精一勺即可。

4、加入清水和剩餘的蔥薑末，翻炒均勻燒兩分鐘出鍋即可。