橙子皮燉肉做法
- 家常美食
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1、原料:牛肉300g、胡蘿蔔1根、洋蔥50g、橙皮適量。
2、調料:泰國辣醬、鹽、糖、雞精、料酒各適量。
3、胡蘿蔔切塊,洋蔥切塊,牛肉切塊後焯水洗淨浮沫。
4、鍋內熱油,六成熱時,放入洋蔥煸出香味。
5、放入牛肉煸炒一分鐘,倒入料酒、泰國甜辣醬。
6、加開水沒過肉,大火燒開後改小火燜90分鐘。
7、加入胡蘿蔔、橙皮兒,加鹽、糖、雞精調味燒至軟爛。
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