卷粉的米漿製作方法

1、水磨粘米粉500克，玉米澱粉50克，生油20克，精鹽10克，清水750克，沸水500克，生粉50克。水也不要一次放，要分兩次，在糅合的過程中適當新增。最後加入清水。

2、上好的腸粉米漿配方配出來的米漿用手撈去撈時米漿會從指間漏下，既不太稀，也不太乾。

3、花生炒香。

4、跟白米一起在水裡泡一晚上。

5、然後用果汁機把白米跟花生仁打碎。

6、加到水裡去煮。

7、邊煮邊攪拌,濃淡依據自己喜好。

8、煮開了以後加糖。