蘿宋湯怎麼做好吃

1、牛腿肉200g，西芹1根，胡蘿蔔半根，洋蔥1個，包菜半個，土豆半個，黃油190g，百里香15g，中筋麵粉100g，黑胡椒粒適量，番茄醬200g。

2、鍋中加水燒開。

3、水開後加入黑胡椒粒、胡蘿蔔塊、西芹片、洋蔥片、牛腿肉，中小火煮1小時。

4、撇去鍋中浮沫。

5、鍋中加入黃油。

6、黃油化開後，加入中筋麵粉。

7、蛋抽畫圈攪拌20分鐘。

8、盛出後，放涼處理。

9、將牛肉湯過濾。

10、牛肉、土豆、包菜、洋蔥切片，百里香切碎。

11、熱鍋中下冷油。

12、洋蔥炒出香味。

13、將包菜炒至變軟。

14、鍋中加入番茄醬。

15、翻炒，加入百里香。

16、將材料倒入湯鍋。

17、倒入牛頭湯煮開。

18、加入牛肉片、土豆片，中小火煮20分鐘。

19、鍋中加入少許鹽。蛋抽裹上面醬。將材料攪拌均勻。將煮好的湯汁倒出。