怎麼做羅宋湯好喝 香濃羅宋湯
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1、準備牛肉150克、胡蘿蔔30克、番茄1個、洋蔥半個、捲心菜20克、香菜末20克、蒜末 少許、番茄醬2湯匙、鹽、油、白胡椒粉各適量。
2、牛肉切丁,過沸水焯1分鐘,去血沫。
3、胡蘿蔔、番茄去皮,與洋蔥分別切塊。捲心菜切絲備用。
4、熱油鍋,放入洋蔥和蒜末炒香,下胡蘿蔔、捲心菜炒熟盛出備用。
5、另起鍋加少許油,下番茄翻炒片刻,加入番茄醬拌勻,倒入適量清水煮開。倒入牛肉、香菜末、炒好的蔬菜同煮,最後加鹽和白胡椒粉調味即可。
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