黃金蝴蝶蝦
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
蝦:適量; 雞蛋: 2個;麵包屑: 適量;麵粉: 適量; 色拉油:適量;番茄醬:適量;
黃金蝴蝶蝦的做法
雞蛋打散,裡面放點鹽
鮮蝦去頭,去皮(留尾巴上的皮),去蝦線,然後從蝦背一端片開,平鋪,注意不要切到底
給蝦上碼點鹽,提住蝦尾巴,沾一層面粉,一層蛋液,再重複沾一層面粉,一層蛋液
然後把蝦鋪在麵包屑裡,鋪滿壓實麵包屑,然後抖掉碎屑
中等油溫,炸到金黃
標籤:
蝴蝶
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