步驟如下 電飯煲麵包的做法

1、在120g牛奶中加入4g酵母化開。

2、400g麵粉加入80g溫水攪拌一下。

3、加入80g雞蛋。

4、加入3g鹽、5g糖，攪拌均勻。

5、在麵粉中加入牛奶攪拌。

6、將麵粉揉成麵糰，蓋上蓋子醒面20分鐘。

7、在麵糰上加入10g食用油。

8、揉好後封上保鮮膜發酵1個小時。

9、揉五分鐘後用刀分成五等分。

10、每一份搓圓。

11、電飯煲刷油並撒上5g芝麻。

12、在電飯煲中放入麵糰。

13、蓋上鍋蓋發酵一個小時。

14、在麵糰上刷一層蛋液。

15、撒上5g芝麻。

16、蓋上蓋子，按普通煮飯鍵開始蒸。

17、時間到後再燜五分鐘取出。

18、此時一份美味的電飯煲麵包就製作完成了。