怎麼做麵包的方法與步驟 如何做麵包的方法與步驟

1、食材：麵粉300克、雞蛋三個、酵母3克、食用油15克、白糖一勺。

2、取300克麵粉，放上酵母和白糖。

3、打上三個雞蛋，攪拌成絮狀。

4、倒點食用油，揉成光滑的麵糰。

5、蓋上保鮮膜，醒發至大約兩倍大。

6、麵包的製作方法和步驟視訊

7、搓成長條。切成等份的劑子。

8、一個個揉圓。

9、擺放到模具裡，蓋上保鮮膜，二次醒發。

10、醒發好後，刷上蛋黃液，放入烤箱180度烤十幾分鍾，麵包做好了。