祭灶糖簡單介紹

1、祭灶糖是麥芽糖，這種糖通常比較粘，灶王爺在吃的時候嘴巴會被粘住，上天向玉帝彙報的時候就不會說居所人家的壞話。

2、祭灶糖的形狀多樣，長方形的被人稱為“關東糖”，扁圓形的則被稱為“糖瓜”，而不論是什麼形狀的祭灶糖，粘度都是非常強的，而當它從軟變硬之後，硬度更是提升非常大，就像磚塊一樣，不太好咬著吃。

3、大概是因為祭灶糖做起來比較複雜，也比較硬，再加上現代以來祭灶的風俗慢慢消失，所以祭灶糖在市面上也並不常見了，就算是有祭灶，也會用麻糖所代替，這種糖從顏色上來看和傳統的祭灶糖是沒有什麼太大區別的。