辣椒麵的製作方法及配料

1、原材料：子彈頭幹辣椒、小米幹辣椒、花生米、白芝麻、香葉、八角、桂皮、花椒。

2、先把子彈頭幹辣椒和小米幹辣椒分別剪成小段，放在一邊備用。

3、把花生米放在鍋裡面，然後用小火炒至六成熟。

4、把準備好的白芝麻放在鍋裡面，然後用小火慢慢的炒香，然後裝盤備用。

5、把兩種幹辣椒放在鍋裡面，加上花椒，香葉，八角，桂皮，開小火，炒至微焦炒香，然後裝盤備用。

6、把炒好的花生米和白芝麻放在幹辣椒碗裡，然後都放在料理機裡，打碎就行了。