醃好的魚怎麼做好吃
- 家常美食
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1、用料:醃魚1條、彩椒兩個、辣椒姜蔥適量、鹽、白糖適量。
2、醃魚把表面的灰塵沖洗乾淨,切成小塊提前一晚浸泡。
3、泡好的醃魚控幹水分,熱鍋加入少量的油煎醃魚,兩面微黃即可。
4、剛煎魚的熱鍋留有少量的油,下入蔥、姜、辣椒??炒香,加入半碗水下入醃魚。大火燒開,小火慢燉。
5、湯汁漸少,加入配菜的彩椒翻炒,一點生抽調色,加入少量鹽白糖調味出鍋。
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