![如何做炸面魚]( "如何做炸面魚")
- 1、主料：麵粉2500g。2、輔料：酵母適量、鹽32g。3、麵粉放上酵母，加上鹽，邊加水邊攪和翻底，不要留乾粉。4、感覺硬軟差不多了，就往一塊疊揉，從盆邊翻上來疊到中間。5、開始踩面，用兩個拳頭帶著水搗面，並不斷地從邊上抻著往裡疊，要踩出面筋，否則炸的時候抻不出來。6、直到把面踩的順滑...
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![怎麼做炸面丸子]( "怎麼做炸面丸子")
- 做法一：蘿蔔絲用水焯一下，一定要開著鍋蓋焯，這樣蘿蔔的辛辣氣就會揮發掉。二：蝦皮用熱油炒一下炸面丸子是北方的一種特色美食，只有在特殊的節日才能享用，今天來分享怎麼製作美味的炸面丸子。一起來學學吧。準備材料:饅頭、麵粉、食用油、蘿蔔、粉絲、蔥、姜、鹽、辣椒粉、胡椒...
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![如何做炸面魚 炸面魚的做法家常做法]( "如何做炸面魚 炸面魚的做法家常做法")
- 1、主料：麵粉2500g。2、輔料：酵母適量、鹽32g。3、麵粉放上酵母，加上鹽，邊加水邊攪和翻底，不要留乾粉。4、感覺硬軟差不多了，就往一塊疊揉，從盆邊翻上來疊到中間。5、開始踩面，用兩個拳頭帶著水搗面，並不斷地從邊上抻著往裡疊，要踩出面筋，否則炸的時候抻不出來。6、直到把面踩的順滑...
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![怎麼做炸面鍋]( "怎麼做炸面鍋")
- 1、大米320克、黃豆80克、麵粉250克、食鹽、2茶匙、雞精、1茶匙、姜15克、水適量、小蔥10克、白胡椒粉少許、植物油1000克、芝麻5克。2、大米淘洗乾淨後用清水浸泡12小時。3、黃豆洗淨後用清水浸泡12小時。4、將泡至漲好的大米和黃豆濾出，再過水沖洗一遍。5、將黃豆和大米...
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![怎麼做炸面鍋 炸面鍋的做法和配方]( "怎麼做炸面鍋 炸面鍋的做法和配方")
- 1、大米320克、黃豆80克、麵粉250克、食鹽、2茶匙、雞精、1茶匙、姜15克、水適量、小蔥10克、白胡椒粉少許、植物油1000克、芝麻5克。2、大米淘洗乾淨後用清水浸泡12小時。3、黃豆洗淨後用清水浸泡12小時。4、將泡至漲好的大米和黃豆濾出，再過水沖洗一遍。5、將黃豆和大米...
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![炸醬麵咋做]( "炸醬麵咋做")
- 炸醬麵是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會在家自制炸醬麵或者是去粉店購買一些炸醬麵放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制炸醬麵的時候，發現自己不知道如何製作炸醬麵，不進行處理的炸醬麵很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致炸醬麵...
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![炸醬麵做法竅門 自做炸醬麵竅門]( "炸醬麵做法竅門 自做炸醬麵竅門")
- 1、將豬肉切丁，切小的一點放在炸醬麵裡面更好吃哦；2、在鍋中放油燒熱，放入豬肉翻炒，炒變色就將甜麵醬放進去；3、放入甜麵醬後不要炒太久，翻炒幾下就加入適量清水，沒過豬肉就行；4、開小火繼續加熱，一兩分鐘之後即可出鍋；5、在鍋中放水，煮好炸醬麵的麵條，濾出乾麵放入碗中；6、將做好的醬...
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![炸醬麵的家常做法 肉炸黃醬怎麼做炸醬麵]( "炸醬麵的家常做法 肉炸黃醬怎麼做炸醬麵")
- 1、將瘦肉切成絲，並加入料酒，生抽，澱粉和白糖攔勻。2、將蔥切成細末，注意切蔥的時候要使用冷食的玷板和菜刀，因為一部分的蔥不需要煮熟。要注意衛生。3、把黃醬，麵醬混合，並加入適合的老抽，雞精和水調和成稀糊狀，最後加入一個雞蛋，和少量澱粉。4、在燒水的時候將黃瓜切成細絲。5、...
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![怎麼做炸面角 炸面角如何做]( "怎麼做炸面角 炸面角如何做")
- 1、食材：麵粉250克、雞蛋30克、油30克、溫水70克、白糖60克、白芝麻20克、椰蓉20克、花生仁100克。2、麵皮食材；麵粉250克（中筋粉、低筋粉都可以）、食用油30克、雞蛋1枚、溫水適量。3、餡料食材：熟芝麻20克、椰蓉20克、炒熟的花生仁100克、玉米油15克、白糖60克。4、250克麵粉...
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![做炸醬麵咋做]( "做炸醬麵咋做")
- 看了我的方法，現在你學會如何製作炸醬麵了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何製作炸醬麵。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是切成小塊的豬肉要和生薑放入料理機中一起絞碎。以上就是製作炸醬麵的步驟。...
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![如何做炸醬麵的炸醬]( "如何做炸醬麵的炸醬")
- 1、食材：黃醬1斤、肥瘦肉半斤、山東大蔥2棵、花生油2兩、清水3-5匙、醬油3-5匙。2、肥瘦肉切邊長1釐米的肉丁，所有大蔥切成蔥花。3、將已經切好的蔥花的一小部分灑到切好的肉丁上面，加醬油後攪拌均勻。這是為了讓肉入味並且嫩一點。4、油入鍋，燒熱後將肉丁倒入，翻炒至肥肉部分...
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![炸醬麵的做法 怎樣做炸醬麵]( "炸醬麵的做法 怎樣做炸醬麵")
- 1、姜蒜切末，黃瓜切片後切條，鍋中倒水等水燒開；鍋中倒油，放入姜蒜末翻炒，放入肉沫翻炒去腥，放入甜麵醬，放入小半碗水，收汁時加入白糖提鮮，加入蔥花做好炸醬。2、把面煮熟後加入炸醬即可完成。3、炸醬麵是中國傳統特色麵食，被譽為“中國十大面條”之一。炸醬麵在中國北方十分流行，而...
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![炸面葉怎麼做 炸面葉的做法]( "炸面葉怎麼做 炸面葉的做法")
- 1、準備麵粉一袋，黑芝麻一袋，雞蛋一個，鹽適量，十三香一盒，油一桶。2、舀一勺麵粉放入瓷盆中，放入雞蛋，十三香和適量的食用鹽。3、加入清水，用一雙筷子攪拌成絮狀。4、用手揉麵，等到面不粘手，表面光滑即可。用紗布蓋住醒一會面。5、醒好的麵糰揉至光滑後壓成餅狀，在表面撒上黑芝麻。...
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![炸醬麵做法]( "炸醬麵做法")
- 1、食材:豬腿肉200克、黃豆醬5勺、水半碗、油適量、小蔥2顆、麵條適量。2、豬肉切絲、切蔥花備用，豬肉最好不用皮哦！帶皮做的醬，會有點硬。3、鍋中油熱，加入一半的蔥花，炒出香味，千萬別用最大火炒，容易炒糊。4、加入豬肉絲，炒至顏色發白，如果想讓豬肉的更嫩一些，可以下鍋炒之前，加少...
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![炸醬麵的炸醬怎麼做 炸醬麵的炸醬做法介紹]( "炸醬麵的炸醬怎麼做 炸醬麵的炸醬做法介紹")
- 1、把五花肉切成肉丁，把蔥、姜、蒜都切成末備用。2、幹黃醬和甜麵醬以2:1的比例倒入碗裡，倒入少量溫水，攪拌均勻備用。3、將肉末翻炒至焦黃，加入蔥、姜、蒜末，繼續翻炒，倒入調好的料汁，大火熬到顏色黑裡透亮即可。...
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![炸醬麵的炸醬怎麼做]( "炸醬麵的炸醬怎麼做")
- 沒有甜麵醬可以用冰糖來代替，一起來看看步驟吧。步驟1：麻油鹽肉步驟2：豆沙+冰糖步驟3：把黃瓜和蘿蔔切碎，蔥切碎備用。步驟4：香菇切塊步驟5：準備所有原料。開始在鍋裡煮大蒜步驟6：加豆漿炒（請注意低熱，否則鍋內粘糊糊）步驟7：然後加入肉末和蘑菇炒勻。步驟8：把炒肉醬放在一邊。步驟9：下面...
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![炸麵筋怎麼做好吃 炸麵筋的做法]( "炸麵筋怎麼做好吃 炸麵筋的做法")
- 1、材料：麵筋，青椒，紅椒，乾紅辣椒，麻椒，蔥花，薑絲，味達美醬油，十三香，老抽。2、麵筋斜切成片，青紅椒洗淨切小塊，乾紅辣椒切絲。3、鍋放油，油熱後放蔥花薑絲、麻椒、乾紅辣椒、醬油，翻炒。4、然後放入切好的麵筋，翻炒均勻。再放一丁點老抽上色，放入青紅椒翻炒。5、最後放適量鹽，放點十三香，...
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![炸麵包怎麼做 炸麵包的家常做法]( "炸麵包怎麼做 炸麵包的家常做法")
- 1、準備切片土司，洋蔥，火腿，大蒜，麵包屑，雞蛋，海鮮醬，雞精，白糖。2、將洋蔥、火腿和大蒜分別切碎。3、燒熱油，將1中切好的碎翻炒一下，用海鮮醬和雞精、白糖調味，熄小火讓醬“咕嘟”一會兒。因為海鮮醬有鹹味，所以基本上不用再放鹽了。4、土司麵包切去邊，再延對角線切成三角形。5、將3...
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![咋做炸醬麵]( "咋做炸醬麵")
- 看了我的方法，現在你學會如何製作炸醬麵了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何製作炸醬麵。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是切成小塊的豬肉要和生薑放入料理機中一起絞碎。以上就是製作炸醬麵的步驟。...
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![炸冷麵做法]( "炸冷麵做法")
- 1、主料：冷麵1片、雞蛋1個、火腿腸1根。2、調料：油少許、洋蔥適量、香菜適量、甜麵醬適量、辣椒醬適量、糖醋適量。3、準備食材，香菜摘洗乾淨，洋蔥去皮洗淨。4、雞蛋打散，攪拌均勻。香菜切碎，洋蔥切碎，火腿腸去皮，冷麵一片，表面薄薄地刷層色拉油。5、空氣炸烤箱的烤網鋪上錫紙，將刷...
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![怎樣做炸肉醬面 炸肉醬面做法竅門]( "怎樣做炸肉醬面 炸肉醬面做法竅門")
- 1、主料麵條500克,豬肉餡50克。輔料黃瓜1根，黑木耳6朵，雞蛋2個。2、調料蔥1段，豆瓣醬2大勺，植物油適量。3、黃瓜洗淨切絲備用。木耳泡發洗淨切絲備用。4、大蔥切蔥花備用。5、做一鍋熱水，待水燒開後下入麵條煮熟，撈出放入涼水中過涼備用。6、熱鍋倒油，放入打撒的雞蛋液炒熟盛出...
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![怎做炸醬麵]( "怎做炸醬麵")
- 炸醬麵是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會在家自制炸醬麵或者是去粉店購買一些炸醬麵放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制炸醬麵的時候，發現自己不知道如何製作炸醬麵，不進行處理的炸醬麵很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致炸醬麵...
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![怎麼做炸麵醬 炸麵醬的做法]( "怎麼做炸麵醬 炸麵醬的做法")
- 1、食材：尖椒1個、雞蛋2個、甜麵醬120克、清水50克、食用油適量。2、甜麵醬中加入清水，攪拌均勻稀釋一下。3、雞蛋打散，尖椒切成小丁。4、把尖椒和雞蛋混合在一起。5、鍋中放適量油燒熱後倒入雞蛋和尖椒。6、把炒熟的尖椒雞蛋搗成小碎塊。7、加入甜麵醬。8、炒至粘稠狀態即...
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![如何炸麵條 該怎麼做炸麵條]( "如何炸麵條 該怎麼做炸麵條")
- 1、準備食材：短面、繽紛面、母嬰熱炒油。2、清水煮沸、下面煮麵（大約3分鐘）面8分熟。3、撈出淋幹水分、加一點油拌勻（防粘）。4、熱鍋倒入母嬰熱炒油。5、麵條下鍋，將麵條炸熟（中火）即可撈出。...
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![裹面炸串做法炸串的麵糊怎麼做]( "裹面炸串做法炸串的麵糊怎麼做")
- 材料：辣椒醬、孜然粉、蠔油、糖、黃豆醬一勺、麵粉、五香粉適量、雞蛋、所需的各種菜。1、首先調醬。辣椒醬：辣椒醬、孜然粉、蠔油、糖放在一起，加入適量水放入微波爐加熱1分鐘即可。黃豆醬：黃豆醬一勺、麵粉兩勺、五香粉適量，然後加入適量水攪勻，放入微波爐加熱1分鐘即可。2、...
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