如何快速的做成蒜泥
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1、獨蒜在結蒂處切一刀,然後順著切掉的蒂口將蒜皮給撕開,撕開的蒜皮成花瓣形狀。
2、順著撕開成花瓣形狀的蒜皮,順勢將蒜皮給去掉,然後把蒜切成2瓣。
3、接著將刀平平的壓在蒜瓣上面,然後手掌按著刀平面,使勁的向下按住蒜瓣,將蒜瓣給壓碎。
4、接著將菜刀抬到高一點的位置,用力將刀平平的落下去,使得已經壓碎的蒜被拍成蒜泥。
5、反覆的拍打蒜泥2-3次,即可得到很細膩的蒜泥,蒜泥的細膩程度根據個人的需要來做。
6、這樣簡單在做好細膩的蒜泥了!
標籤:
蒜泥
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