毛薯湯做法 毛薯湯如何做

1、棒骨焯水，沖洗乾淨。

2、毛薯備用。

3、毛薯颳去外皮，清洗乾淨。太大的切成大塊。

4、鍋入加入適量的水，下入棒骨塊和生薑片。

5、倒入適量的料酒。

6、大火燒開後撇去浮末，小火燉一小時以上後下入毛薯塊。

7、再慢燉一小時以上，至於湯變的奶白，毛薯和肉軟爛加入適量的鹽，以蔥絲裝飾即可。