紅絲絨檸香瑪德琳怎麼做

1、白糖100g，檸檬皮碎末1個，雞蛋160g，牛奶50g，泡打粉3g，低筋麵粉160g，蜂蜜25g，黃油140g，紅絲絨精華6g。

2、檸檬皮碎末和白糖混合，攪拌均勻，靜置1小時。

3、加入雞蛋，攪拌均勻。

4、加入牛奶、泡打粉、低筋麵粉和蜂蜜，攪拌均勻。

5、加入融化的黃油，攪拌均勻。

6、加入紅絲絨精華液，攪拌均勻。

7、模具內刷上黃油，撒上面粉，倒入麵糊。

8、放入烤箱中，160度，烤13分鐘。

9、取出，放涼，脫模。