如何製作簡單美味的肉末餅
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1、準備食材肉末,麵粉,鹽,蔥花。
2、肉末加點黃酒,一點點醬油,鹽均勻攪拌入味,放入切好的蔥花。
3、調麵糊,倒點高筋麵粉,加熱水攪拌,攪拌到麵糊的狀態,在調羹上能掛鉤就行。
4、攤餅,鍋子加熱,加油,先倒入適量的麵糊攤平,放入適量肉末,在肉末上再倒入兩勺麵糊,等到底下這面已經成型就可以翻面了,利用鏟子把餅壓平,然後兩面煎制金黃色即可。
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