泡了一晚的木耳能不能吃

1、在低溫或者常溫的環境下，木耳泡了一晚上是可以吃的，若是在高溫的環境下，泡發一晚上的木耳是不能吃的，容易出現變質的現象。

2、一般不建議吃隔夜的木耳，可能會滋生病菌或者產生毒素，食用後可能會引起身體的不適。