兔肉怎樣煲湯 兔肉如何煲湯

1、材料：去核大棗100克，兔肉300克，調味料：花生油，薑片，黃酒，鹽少許。

2、兔肉洗淨，紅豆部落格切塊，加黃酒、鹽攪拌一下，醃半小時，然後再洗淨瀝乾；大棗溫水洗淨泡半小時（水不要倒）；

3、將大棗及水、兔肉、薑片、黃酒倒入砂鍋中，大火煮開，撈去浮沫，加花生油，小火燉到兔肉酥爛，最後加鹽調味即可。

4、功效：嫩膚美體，益氣補血，痰溼、脹滿者不適宜食用。