兔肉怎麼煲湯好喝
- 家常美食
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1、材料:去核大棗100克,兔肉300克。
2、調味料:花生油,薑片,黃酒,鹽各適量。
3、兔肉洗淨,切塊,加黃酒、鹽攪拌一下,醃半小時,再洗淨瀝乾;大棗溫水洗淨泡半小時。
4、將大棗及水、兔肉、薑片、黃酒倒入砂鍋中,大火煮開,撈去浮沫,加花生油,小火燉到兔肉酥爛,最後加鹽調味即可。
5、功效:嫩膚美體,益氣補血,痰溼、脹滿者不適宜食用。
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