鴨肉煲湯做法

1、準備芋頭300克，鴨腿肉100克，油、蔥姜、料酒、鹽、雞精適量。

2、芋頭去皮切小粒，鴨肉去皮切小丁用澱粉抓勻。

3、起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒鴨肉變色。

4、放2碗水、料酒和芋頭燜煮5分鐘。

5、芋頭軟熟放鹽和雞精調味即可。