鯽魚做湯怎麼做好吃
- 家常美食
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1、用料:鯽魚一條、胡椒粒5顆、蛋奶20克、姜10克 、蔥10克、鹽適量、雞精適量。
2、將鯽魚剖腹後,清洗乾淨待用。
3、把鯽魚放置3成熱的油中過油,以去除鯽魚的腥味。
4、加入適量水和調料,用小火清燉40分鐘。
5、起鍋時加入少許蛋奶,能使湯變得白皙濃稠,口感更佳。
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1、用料:鯽魚一條、胡椒粒5顆、蛋奶20克、姜10克 、蔥10克、鹽適量、雞精適量。
2、將鯽魚剖腹後,清洗乾淨待用。
3、把鯽魚放置3成熱的油中過油,以去除鯽魚的腥味。
4、加入適量水和調料,用小火清燉40分鐘。
5、起鍋時加入少許蛋奶,能使湯變得白皙濃稠,口感更佳。