香菇滑雞粥的做法 滑雞粥醃製方法

1、砂鍋加水煮開後放入適量大米。

2、攪拌一下，調中火，在鍋上面放兩根竹筷子，再蓋上蓋子，防止溢位。煮10分鐘。

3、雞肉洗淨，加入1小勺胡椒粉，兩勺生抽，半勺鹽，適量食用油，攪拌均勻備用。

4、香菇洗淨，倒入開水浸泡備用。

5、將泡香菇的水倒入鍋中。加入薑片。

6、加入香菇片煮5分鐘。

7、加入醃製的雞肉，注意，湯不要倒入，只要雞肉哦，不然太鹹啦。煮10分鐘。

8、加入切好的香菜，加入一勺鹽。

9、關火，大功告成，開吃啦！