如何儲存新鮮的蓮蓬 蓮蓬如何儲存

將新鮮蓮蓬放在保鮮袋裡，然後置於清水中，可以防止水分流失。如果蓮蓬太多，可。

蓮蓬， 又稱蓮房， 埋藏蓮花雌蕊的倒圓錐狀海綿質花托。花托表面具有多數散生。

每一個孔洞內生有1枚小堅果即為蓮子， 蓮子中間長了1根蓮芯， 可做藥用， 。

秋冬季果實成熟時， 割取蓮蓬， 取出果實，。

將新鮮蓮蓬放在保鮮袋裡，然後置於清水中，可以防止水分流失。如果蓮蓬太多，可。

蓮蓬， 又稱蓮房， 埋藏蓮花雌蕊的倒圓錐狀海綿質花托。花托表面具有多數散生。

每一個孔洞內生有1枚小堅果即為蓮子， 蓮子中間長了1根蓮芯， 可做藥用， 。

秋冬季果實成熟時， 割取蓮蓬， 取出果實，。

1、將新鮮蓮蓬直接放入保鮮袋或者保鮮盒裡面。然後在裡面撒上一些清水，讓蓮蓬都粘上水珠。再將保鮮袋或保鮮盒密封起來放入冰箱即可。

2、冰箱的低溫可以抑制蓮蓬自身的呼吸和細菌微生物的生長繁殖，而且還能減少蓮蓬和空氣的接觸，因此將其放入冰箱冷藏的話，對延長儲存時間和新鮮度是十分有益的。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、將新鮮蓮蓬放在保鮮袋裡，然後放在冰箱裡，可以防止蓮蓬氧化。但冰箱中也只能儲存2天，存放過久，會影響其口感。

2、將吃剩下的新鮮蓮蓬放在保鮮袋裡，然後置於清水中，可以防止水分流失。

3、如果蓮蓬太多，可以考慮放到冷庫中或凍庫中，可以儲存半年左右。

4、去了蓮心的蓮蓬只能儲存1—2天，因此，如果蓮蓬比較多的話，建議不要剔除蓮心，這樣才能保持得更久。

新鮮蓮蓬怎麼儲存

現在正值蓮蓬大量上市的季節，不少人都會趁著這個機會來嚐嚐鮮，很多人會一次性購買許多新鮮蓮蓬放在家裡，那麼新鮮蓮蓬怎麼儲存呢？

1、 冷藏：帶殼蓮子米還在蓮蓬裡面，這種情況可以將蓮蓬都裝在一個塑料袋裡面，然後往袋子裡面灑水，讓蓮蓬都粘上水珠，接著把袋子繫緊，然後放入冰箱冷藏閣進行冷藏即可。因為蓮蓬會比較大和蓬鬆，所以會比較佔用冰箱空間。此方法可以儲存蓮子米3-5天都還是挺鮮嫩的，只是蓮蓬外圈可能會有不同程度的變黑，但是並不影響裡面的蓮子米的口感。如有發現蓮子米口感開始變老，應當立即吃掉。

2、 冷凍儲存：如果是已經從蓮蓬中剝出來帶殼蓮子米，將在常溫下可以放1­—3天，在這三天過程中蓮子外殼會慢慢變黑，如果要放更長時間，就要放入冷庫或速凍庫，放的時間能達到180天左右或更常時間。

3、 晒乾儲存：想要長久保持，建議提前把從蓮子碗子取出的蓮子，外一層綠色保護殼給削去，放入乾淨的地面進行晒乾;若是有喜歡吃不苦的蓮子，可以在削皮的時候，連同內部的蓮子芯也一起取出，這時的蓮子芯可以晒乾，也可以長久保持；也可直接放入杯中泡茶喝。

關於新鮮蓮蓬怎麼儲存的相關內容就介紹到這裡了。

新鮮蓮蓬怎樣儲存

1、將新鮮蓮蓬放在保鮮袋裡，然後放在冰箱裡，可以防止蓮蓬氧化。但冰箱中也只能儲存2天，存放過久，會影響其口感。

2、將吃剩下的新鮮蓮蓬放在保鮮袋裡，然後置於清水中，可以防止水分流失。

3、如果蓮蓬太多，可以考慮放到冷庫中或凍庫中，可以儲存半年左右。

4、去了蓮心的蓮蓬只能儲存1—2天，因此，如果蓮蓬比較多的話，建議不要剔除蓮心，這樣才能保持得更久。

5、剛摘下來的蓮蓬不能放在太陽底下暴晒，會加速其氧化而變黑。

新鮮蓮蓬怎麼儲存時間長 儲存蓮蓬的方法

1、蓮蓬帶有外殼：塑料袋灑水冷藏儲存。帶殼蓮子米還在蓮蓬裡面，這種情況可將蓮蓬都裝在一個塑料袋裡面，然後往袋子裡面灑水，讓蓮蓬都粘上水珠，接著把袋子繫緊，然後放入冰箱冷藏閣進行冷藏即可。此方法可以儲存蓮子米3-5天都還是挺鮮嫩的，只是蓮蓬外圈可能會有不同程度的變黑，但是並不影響裡面的蓮子米的口感。如有發現蓮子米口感開始變老，應當立即吃掉。

2、蓮蓬不帶外殼：碗或盤裝起後灑水冷藏。如果是已去掉蓮蓬外殼的帶殼蓮子，這種情況需要用碗或者盤裝起來，表面灑水後再放入冰箱冷藏。此種方法保鮮時間在2-4天左右，蓮子綠殼會隨著時間放長，會不斷變黑，蓮子米的口感也會逐漸變老變硬。所以不宜久存。如果蓮蓬太多，要放更長時間，就要放入冷庫或速凍庫，放的時間能達到180天左右或更長時間。

新鮮蓮蓬要怎麼儲存

1、將新鮮蓮蓬放入保鮮袋，然後存放於冰箱，可以防止蓮蓬氧化，能儲存2天，存放過久，會影響其口感。

　　2、將新鮮蓮蓬放在保鮮袋裡，然後置於清水中，可以防止水分流失。

　　3、如果蓮蓬太多，可以考慮放到冷庫中或凍庫中，可以儲存半年左右。

　　蓮蓬， 又稱蓮房， 埋藏蓮花雌蕊的倒圓錐狀海綿質花托。花托表面具有多數散生蜂窩狀孔洞， 受精後逐漸膨大而稱之為蓮蓬。每一個孔洞內生有1枚小堅果即為蓮子， 蓮子中間長了1根蓮芯， 可做藥用， 降火， 果熟期為9~10月。秋冬季果實成熟時， 割取蓮蓬， 取出果實， 剝去外殼及去除蓮芯， 鮮用或晒乾用， 特稱之為蓮子肉。蓮子肉營養價值極高， 是一種人人喜愛的高階滋補食品。從栽培地點上分， 蓮子有田蓮、池蓮和湖蓮之別， 以田蓮的質量最好。以採收季節論， 蓮子有伏蓮和秋蓮之分， 伏蓮顆粒大而飽滿， 脹性好， 入口軟糯；而秋蓮顆粒瘦長， 脹性差， 入口較硬。在經營中， 蓮子又可分為白蓮、冬瓜蓮、紅蓮和通心蓮。白蓮脫皮、通芯， 籽粒潔白；紅蓮不脫皮， 不通心；通心蓮為以剛成熟尚未完全老的蓮子， 經除皮去蕊加工而成的；冬瓜蓮， 多為糊蓮母藕結的籽實。品質以白蓮最佳， 紅蓮為差。

蓮蓬怎麼儲存新鮮

蓮蓬要儲存新鮮，可以用冷藏、冷凍或者水泡的方法。

帶殼的蓮蓬可以採取冷藏方法，這樣可以防止蓮蓬髮黑，保持其清香口感四天左右，剝開的蓮子想要儲存更長時間，可以放入冷庫速凍，也可以用水浸泡儲存。

粘上水珠，接著把袋子繫緊，然後放入冰箱冷藏閣進行冷藏即可。

此方法可以儲存蓮子米3-5天都還是挺鮮嫩的，只是蓮蓬外圈可能會有不同程度的變黑，但是並不影響裡面的蓮子米的口感。

寓意

蓮蓬自古以來便有祝福的含義，觀世音菩薩所坐就是蓮花的花心—蓮蓬。

蓮蓬多含蓮子，蓮子是“連子”的諧音。蓮蓬多子寓意為“多子多孫，子孫滿堂”。

蓮在佛教中意義非凡，許多的佛像都塑造為跣足站立於蓮座上，蓮花的花瓣環繞在蓮蓬的四周，蓮花聖潔美麗，蓮蓬質樸淳厚，具有神聖潔淨的象徵意義，契合了佛教造像中所追求的莊嚴美和典型美。

新鮮蓮蓬怎麼儲存 新鮮蓮蓬的儲存方法

　　1、將還沒剝出蓮子的蓮蓬裝進塑料袋裡，撒上足以沾溼蓮蓬的水，把袋子密封好之後放入冰箱冷藏即可。2、將蓮子從新鮮蓮蓬中剝離出來，裝入塑料袋裡；再放進冰箱冷凍起來，最長可以儲存180天。3、或者可以將蓮蓬裡的蓮子取出來，削去蓮子外面綠色的保護殼，再放太陽下晒乾儲存。

　　 新鮮蓮蓬怎麼儲存

　　蓮蓬又名蓮子肉、藕實、水芝丹、蓮蓬子、蓮實、蓬肉，蓮的花托表面有多數散生蜂窩狀孔洞，受精後逐漸膨大而稱之為“蓮蓬”。簡單來說，蓮花中心的果實就是蓮蓬。蓮蓬像一個碗。每一個孔洞內生有1枚小堅果即為蓮子， 蓮子中間長了1根蓮芯，可做藥用，果熟期為9—10月。

　　從栽培地點上分，蓮子有田蓮、池蓮和湖蓮之別，以田蓮的質量最好。以採收季節論，蓮子有伏蓮和秋蓮之分，伏蓮顆粒大而飽滿， 脹性好，入口軟糯;而秋蓮顆粒瘦長，脹性差，入口較硬。在經營中， 蓮子又可分為白蓮、冬瓜蓮、紅蓮和通心蓮。

　　秋冬季果實成熟時，割取蓮蓬，取出果實，剝去外殼及去除蓮芯，鮮用或晒乾用，特稱之為蓮子肉。蓮子肉營養價值極高，是一種人人喜愛的高階滋補食品。蓮蓬包括蓮房、蓮子、蓮芯。蓮房可用來煮茶，能預防糖尿病，還可用來熬湯，加冰糖服用能散瘀治病。

新鮮蓮蓬怎麼存放

1、蓮蓬帶有外殼：塑料袋灑水冷藏儲存。

帶殼蓮子米還在蓮蓬裡面，這種情況可將蓮蓬都裝在一個塑料袋裡面，然後往袋子裡面灑水，讓蓮蓬都粘上水珠，接著把袋子繫緊，然後放入冰箱冷藏閣進行冷藏即可。

此方法可以儲存蓮子米3-5天都還是挺鮮嫩的，只是蓮蓬外圈可能會有不同程度的變黑，但是並不影響裡面的蓮子米的口感。如有發現蓮子米口感開始變老，應當立即吃掉。

2、蓮蓬不帶外殼：碗或盤裝起後灑水冷藏。

已去掉蓮蓬外殼的帶殼蓮子，這種情況需要用碗或者盤裝起來，表面灑水後再放入冰箱冷藏。

此種方法保鮮時間在2-4天左右，蓮子綠殼會隨著時間放長，會不斷變黑，蓮子米的口感也會逐漸變老變硬。所以不宜久存。如果蓮蓬太多，要放更長時間，就要放入冷庫或速凍庫，放的時間能達到180天左右或更長時間。

3、完全沒有外殼的蓮子米：建議及時吃完

對於不僅蓮蓬外殼沒有了，都已經剝掉第二層的綠色蓮子外殼的蓮子米，這種情況建議一小時內吃完。如果實在吃不完再放入冰箱冷藏，不過，時間很短，沒啥用，白色的蓮子米遇空氣會氧化，慢慢會變成紅褐色，口感也不如之前清甜。

4、想長期儲存的：可晒乾儲存

想要長時間儲存，可提前從蓮蓬中取出蓮子，外一層綠色保護殼給削去，放入乾淨的地面進行晒乾。若是有喜歡吃不苦的蓮子，可以在削皮的時候，連同內部的蓮子芯也一起取出，這時的蓮子芯可晒乾，也可以長久保持，也可直接放入杯中泡茶喝。

若是有一次沒有晒乾的時候收到蓮子，等到有太陽的時候，再拿出來繼續晒乾。天氣好的情況下，多晾晒，方可保持長久用。後續可以做粥、湯等，都是上等的營養品。

擴充套件資料：

蓮子的功效：

1、降血壓：蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。

2、滋養補虛、止遺澀精：對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品;蓮子鹼有平抑的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

3、強心安神：蓮子綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。

4、防癌抗癌：蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。

參考資料：

百度百科——蓮蓬

人民網——蓮子的功效與作用及食用方法詳解

新鮮蓮蓬怎麼儲存

　　一般情況下，蓮蓬摘下來之後就會容易氧化，會容易流失水分，味道和口感就會變差，必須要好好儲存保鮮。那麼新鮮蓮蓬可以儲存多久呢？下面讓我們具體來看看吧！

　　新鮮蓮蓬怎麼儲存

　 　冷藏

　　帶殼蓮子米還在蓮蓬裡面，這種情況可以將蓮蓬都裝在一個塑料袋裡面，然後往袋子裡面灑水，讓蓮蓬都粘上水珠，接著把袋子繫緊，然後放入冰箱冷藏閣進行冷藏即可。因為蓮蓬會比較大和蓬鬆，所以會比較佔用冰箱空間哦!此方法可以儲存蓮子米3-5天都還是挺鮮嫩的，只是蓮蓬外圈可能會有不同程度的變黑，但是並不影響裡面的蓮子米的口感。如有發現蓮子米口感開始變老，應當立即吃掉。

　　已去掉蓮蓬外殼的帶殼蓮子，這種情況，需要用碗或者盤裝起來，表面灑水後放入冰箱冷藏。此種保鮮時間2-4天左右，蓮子綠殼會隨著時間放長，會不斷變黑，蓮子米的口感也會逐漸變老變硬。所以不宜久存。

　　 冷凍儲存

　　如果是已經從蓮蓬中剝出來帶殼蓮子米，將在常溫下可以放2—3天，在這三天過程中蓮子外殼會慢慢變黑，如果要放更長時間，就要放入冷庫或速凍庫，放的時間能達到180天左右或更常時間。

　　 晒乾儲存

　　想要長久保持，建議提前把從蓮子碗子取出的蓮子，外一層綠色保護殼給削去，放入乾淨的'地面進行晒乾;若是有喜歡吃不苦的蓮子，可以在削皮的時候，連同內部的蓮子芯也一起取出，這時的蓮子芯可以晒乾，也可以長久保持;也可直接放入杯中泡茶喝。

　　若是有一次沒有晒乾的時候收到蓮子，等到有太陽的時候，再拿出來繼續晒乾。天氣好的情況下，多晾晒，方可保持長久用。後續可以做粥、湯等，都是上等的營養品。在櫃檯裡面也都是高價錢的寶貝。

　　蓮蓬可以放多久

　　雖然蓮蓬的外面有厚厚的蓮房保護蓮子，但是將蓮蓬剝開後，是很容易被氧化而發黑的，水分也會隨之流失，最好是將新鮮的蓮蓬子用保鮮盒裝起來，放進冰箱的保險櫃儲存，這樣可以保留蓮蓬的新鮮味道，至少能儲存三到五天，但蓮蓬還是趁新鮮的吃比較好吃。如果蓮蓬太多，可以考慮放到冷庫中或凍庫中，可以儲存半年左右。

　　購買蓮蓬時挑選個頭大，肉粒飽滿的，成熟的蓮蓬有點甜，帶著些清香，吃的時候記得把裡面的芯去掉，這個芯很苦。

　　新鮮蓮蓬儲存注意事項

　　1、已經剝掉綠色蓮子外殼的蓮子米，這種情況比較建議一小時內吃完吧，如果吃不完再放入冰箱冷藏，白色的蓮子米遇空氣會氧化，慢慢會變成紅褐色，口感也不如之前清甜。

　　2、將吃剩下的新鮮蓮蓬放在保鮮袋裡，然後放在冰箱裡，可以防止蓮蓬氧化。但冰箱中也只能儲存2天，存放過久，會影響其口感。

　　3、將吃剩下的新鮮蓮蓬放在保鮮袋裡，然後置於清水中，可以防止水分流失。

　　4、如果蓮蓬太多，可以考慮放到冷庫中或凍庫中，可以儲存半年左右。

　　5、去了蓮心的蓮蓬只能儲存1—2天，因此，如果蓮蓬比較多的話，建議不要剔除蓮心，這樣才能保持得更久。

　　6、剛摘下來的蓮蓬不能放在太陽底下暴晒，會加速其氧化而變黑。

鮮蓮蓬怎麼保鮮

鮮蓮蓬吃不掉可以放在冰箱裡儲存，放在水中可以防止它發黑，不過最好是當天吃完，這樣能保證蓮蓬的新鮮和清香。放冰箱一般最多2天左右，再多放下去蓮蓬就不好吃了。夏季是吃蓮蓬的好季節，有些公園裡會種些蓮花，自然蓮蓬也不會少，於是會有很多人下水採摘一些來吃，希望大家最好不要去採摘，下水去採摘容易碰壞旁邊的荷葉，這樣破壞了公園的觀賞性，而且有些地方還是挺深的，安全為上。購買蓮蓬時挑選個頭大，肉粒飽滿的，成熟的蓮蓬有點甜，帶著些清香，吃的時候記得把裡面的芯去掉，這個芯很苦。蓮花是水生植物，性喜相對穩定的平靜淺水，湖沼、澤地、池塘是其適生地。同時它對失水十分敏感，夏季只要3小時不灌水，缸栽荷葉便萎靡，若停水一日，則荷葉邊焦，花蕾回枯。它還非常喜光，生育期需要全光照的環境。它極不耐蔭，在半蔭處生長就會表現出強烈的趨光性。喜好高熱高溼的環境，在溫帶分佈的品種於冬天時泥土上常綠部位會枯萎，藕莖會膨大。而熱帶的品種多為常綠部位不枯萎，藕莖膨大不明顯。

蓮蓬如何保鮮

1、塑料袋灑水冷藏儲存：可將蓮蓬裝在塑料袋裡面，然後往袋子裡面灑水，讓蓮蓬都粘上水珠，接著把袋子繫緊，然後放入冰箱冷藏即可。此方法可以儲存蓮子米3-5天，只是蓮蓬外圈可能會有不同程度的變黑，但是並不影響裡面的蓮子米的口感。如有發現蓮子米口感開始變老，應當立即吃掉。

2、碗或盤裝起後灑水冷藏：如果是已去掉蓮蓬外殼的帶殼蓮子，這種情況需要用碗或者盤裝起來，表面灑水後再放入冰箱冷藏。此種方法保鮮時間在2-4天左右，蓮子綠殼會隨著時間放長，會不斷變黑，蓮子米的口感也會逐漸變老變硬。所以不宜久存。如果蓮蓬太多，要放更長時間，就要放入冷庫或速凍庫，放的時間能達到180天左右或更長時間。