怎麼儲存土豆不會變質

1、避光儲存法。避光儲存是阻止光源照射土豆的方法來儲存的。因為土豆發綠發芽是需要光合作用的，沒有了光源，就減少土豆發綠發芽的機會。把土豆裝在黑色的塑料袋中，把口袋繫好，直接放在地上鋪有隔層板的陰涼避光之處，或放在紙箱中密封儲存。這個方法能夠讓土豆保鮮小半年。

2、鹽水儲存法。我們準備一盆清水，裡面放入一勺食鹽，攪拌劃開，然後清洗掉土豆上面的雜質，撈出後控幹水分，放置在陰涼通風處晾乾。鹽水可以起到一定的保鮮殺菌作用，延緩土豆發芽。表皮晾乾後的土豆放入紙箱或麻布袋中儲存半年是沒問題的。用鹽水浸泡過的土豆是不需要放入塑料袋中儲藏的。

3、蘋果儲存法。我們在儲存土豆的時候，可以給放入土豆的紙箱中放入未成熟的蘋果，利用蘋果釋放出的乙烯氣體，來給土豆長期保鮮。因為蘋果成熟的過程中放出的乙烯氣體，能夠延緩土豆腐爛發芽的速度，從而起到很好的保鮮功效。所以要是儲存的土豆比較多，可以多放一兩個蘋果，然後密封放在陰涼處，保鮮期能延長6個月左右。