爆炒牛百葉的烹飪方法

1、主料：牛百葉500克，大蒜，大蔥。配料：豆瓣醬，糖，生抽，生薑絲，蒜頭碎，雞粉。

2、牛百葉氽熟。

3、熱鍋熱油，下薑絲蒜頭爆香。

4、接著下豆瓣醬炒出紅油，再下大蔥。

5、然後下牛百葉翻炒。

6、接著下生抽、少量白糖，放入大蒜段，加小量水燜煮五分鐘。

7、最後下雞粉翻炒出鍋。