一斤麵粉放多少酵母粉
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1、一斤麵粉用3-5克的酵母即可。
2、和麵方法:準備麵粉、酵母、溫水適量。在盆中倒入35度以下溫水適量。加入酵母粉攪拌均勻。按照1斤麵粉、3到5克酵母的比例,將麵粉與酵母水和成麵糰。蓋上保鮮膜,放置在溫暖的地方,醒發30分鐘以上。待麵粉變成原來體積的2倍大,有均勻的蜂窩眼即為發酵成功。
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1、一斤麵粉用3-5克的酵母即可。
2、和麵方法:準備麵粉、酵母、溫水適量。在盆中倒入35度以下溫水適量。加入酵母粉攪拌均勻。按照1斤麵粉、3到5克酵母的比例,將麵粉與酵母水和成麵糰。蓋上保鮮膜,放置在溫暖的地方,醒發30分鐘以上。待麵粉變成原來體積的2倍大,有均勻的蜂窩眼即為發酵成功。