韓國辣燉排骨如何做

1、主料：排骨1公斤、土豆4個、時令蔬菜（小白菜，金針菇等）適量。

2、輔料：大蔥2棵、醬油適量、辣椒醬一大匙、辣椒粉適量、芝麻適量、生薑2塊、大蒜4棵、牛骨高湯粉。

3、排骨泡水4小時左右泡掉血水，中間按情況換水。煮開一鍋水，放入排骨,燙五~六分,撈起排骨，用冷水沖洗淨,把鍋裡的水倒掉。

4、再換一鍋清水,加入韓國的高燙料,沒有也沒關係。放入蒜、姜、蔥、酒、辣椒粉、鹽和醬油，放入排骨一起燉。

5、燉至1~2小時候之後，放入土豆繼續燉，直至土豆燉熟。

6、用大醬，辣椒粉，鹽和芝麻鹽混制，倒入鍋裡。

7、然後加入白菜、金針菇等稍煮就可以裝鍋上桌了。