怎樣挑選優質鐵觀音 優質鐵觀音茶葉如何挑選

1、看茶幹：新茶的色澤以嫩綠、墨綠為主，並且以色澤翠碧、鮮潤活氣為好；如果幹茶色澤發枯、發暗，那麼代表茶葉內質發生了不同程度的氧化，這樣的鐵觀音往往是陳茶；如果茶葉片上有明顯的焦點、泡點，那麼說明這樣的茶葉不是好茶；如果茶葉色澤花雜、顏色深淺反差比較大，說明茶葉中帶有黃片，這樣的茶葉是老茶或是陳茶的機率是非常大的，不宜選購。

2、看茶梗：如果你購買的是毛茶，那麼看茶梗這個環節必不可少的，一般有點質量的鐵觀音毛茶，茶根顏色分3節色，底下部分為深紅色，中間部分為青黃色，最頂端部分顏色為綠色的是佳品。看茶梗最忌諱的就是白色，白色茶更即難喝，也難看。

3、茶幹手感：鐵觀音毛茶也分有清香型，市場上的濃香型，都是經過2次烘焙加工而成的，原茶有明顯的特徵，葉形橢圓，對稱，葉面呈現出波浪面，且隆起來。茶梗也不容易斷，顏色也比較黃。一般黃片較多，顏色不均勻，不清秀、色澤暗黃的毛茶質量差，好的毛茶拿在手上手感要好，不能有輕飄。

4、優質鐵觀音的香氣非常的舒適，沒有任何的異味，如果茶乾的味道有怪味的話，那麼不宜購買，並且以味道清新的購買標準為佳；優質鐵觀音的手感比較滑一下，並且以不刺手為佳。還有真的的鐵觀音喝起來的口感非常的清新淡雅，沒有任何的雜味，如果感覺回味無窮的話，那麼代表茶葉品質是非常好的。